Il fait toujours gris dehors mais, les bourgeons de lilas se profilent déjà chargés de mauve de violet et de blanc, avec un peu d’imagination, je devine les grappes de fleurs et leur doux parfum.
Archive for novembre, 2010
Les bourgeons de lilas se profilent.
mardi, novembre 30th, 2010Broken flowers and broken leaves mais aussi, souvenir étoilé de fleur de pêcher.
vendredi, novembre 26th, 2010
J’aurais du tirer les rideaux ne pas regarder le ciel plombé, la pluie grise et les feuilles s’écraser au sol…. Cela m’a donné la mélancolie et j’ai attrapé la grippe. Je suis trop en osmose avec la nature.
Ce que j’aurais du voir de ma fenêtre c’est le pied de lilas qui prononce ses bourgeons …
Se souvenir des couleurs de la belle saison pour passer cette grisaille.
Et maintenant, le lit me tend les bras, de ce pas, j’y cours.
Les abeilles butinent de fleur en fleur pour en faire leur miel et nous, nous le mettons au menu . Grog au miel
mardi, novembre 23rd, 2010
Pour un verre
1c à soupe de miel
2/3 d’eau bouillante
1rondelle de citron vert
1/3 de rhum blanc
Versez le miel dans un verre, mélangez avec le rhum et le jus de citron.
Compléter avec de l’eau bouillante et remuez à la cuillère. Décorez avec la rondelle de citron vert qui apporte aussi son parfum.
Il y a plein de variantes, personnellement, je ne mets que rarement du rhum, c’est chacun qui voit quand aux tisanes, on aime où on aime pas. Moi j’aime, la tisane au romarin, au thym, à la verveine … On peut varier de miel, mes préférés pour les tisanes sont les miels de fleurs d’acacias, de fleurs d’orangers ou de citronniers.
Non, non, je ne suis pas apicultrice j’aime tout simplement le miel, sa couleur, sa douceur et sa richesse m’apporte du réconfort quand il fait gris et froid.
Essayez c’est l’adopter…
Ne nous laissons pas abattre par cette monotonie grise.
lundi, novembre 22nd, 2010C’est le moment de se concocter de bonnes boissons tonifiantes.
Cela me rappelle que j’ai élaboré un livre de recettes au miel, des recettes crées, mais aussi des recettes existants déjà que j’ai testées les unes après les autres. Vous l’avez deviné, je suis une gourmande.
Pour vous, je vous livre deux recettes :
L’hydromel aux fruits et le grog au miel.
L’hydromel.
Souvent appelée « boisson des dieux », elle est sans doute la boisson au miel la plus connue. Elle est le résultat de la fermentation d’un mélange d’eau, de miel, de jus de fruits et d’épices ou d’herbes aromatiques.
Hydromel aux fruits
Pour 5 à6 litres
Ingrédients:
1kg de miel
10 g d’épices
(cardamome,cannelle,girofle)moulues
1sachet de sucre vanillé
3litres d’eau
1kg de fruits(cerises,groseilles, mûres,myrtilles) décongelées, cela peut faire aussi …
1bouquet de thym +romarin
100 gr de levure de bière
Dans un grand récipient faites tiédir le miel et l’eau. Lorsque le miel est fondu, portez à ébullition. Ajoutez, les fruits, écrasez-les et laissez cuire 15mn en remuant et en écumant au fur et à mesure.
Verser ce liquide en prenant soin de le filtrer, dans une bonbonne.
Ajouter la levure, le sucre vanillé, les épices et les plantes aromatiques. bouchez avec du coton et laissez fermenter à proximité d’une source de chaleur pendant 4 à 5 jours.
Puis réserver la bonbonne dans un en droit frais à l’abri de la lumière pendant
3à 4semaines.
Mettez votre cuvée d’hydromel en bouteilles et bouchez-le soigneusement.
Et voilà, il ne vous restera plus qu’à savourer votre hydromel.
Demain la recette du grog au miel.
Quel type de miel utiliser ? le miel doré toutes fleurs est parfait pour cette recette.
Au secours, au secours, encore un jour de novembre !!!!
dimanche, novembre 21st, 2010Carnet de voyage dans les saisons.
Sombre samedi
Hier soir le vent a tourné
Tempête de grêlons
le ciel a tonné et s’est crevassé
pluie violente, grise et froide
Arrachées, torturées, terrassées
Au sol,
Les feuilles se chargent d’ombre
Au secours, au secours, un peu de lumière !!!
Je sens mon énergie qui sombre,
Il me faut des notes colorées
des fleurs, de la musique,
vivement le printemps!!!
Edvard Grieg, peut être « matinale ». C’est une mélodie que je trouve très belle.
Elle est lumineuse et apporte la joie de vivre.
Edvard Grieg est un compositeur et pianiste norvégien (1843_1907) Je le découvre car je le connaissais peu …
Cette délicieuse promenade fleurie m’enchante, même si les verts sont un peu remontés, la vidéo me plaît et fait oublier la morosité de cette morte saison.
Et vous quand ou bien qu’en pensez vous ?
Lumière dorée d’automne.
vendredi, novembre 19th, 2010
Pour le plaisir : Technique mixte : gros sel, aquarelle, crayon de couleur … oeuvre personnelle
Le poème va se pour suivre.
Deux merveilleux livres rares à consulter en ligne, cadeau pour vous, cadeau pour moi.
jeudi, novembre 18th, 2010Carnet de voyage à travers le temps. La bibliothèque Méjanes a mis en ligne ou va mettre en ligne deux magnifiques ouvrages anciens :
Il s’agit du livre du pèlerin du corps et de l’âme et d’un livre d’enluminures réalisées par un moine des Îles lerins.
Voici le lien.
http://www1.arkhenum.fr/citedulivre-aix-manuscrits.
Vous me direz si cela fonctionne…
Le Marquis de Mejanes, un bibliophile éclairé collectionneur de livres rares et un généreux donateur pour la ville d’Aix en Provence.
jeudi, novembre 18th, 2010
Presque tout est dit sur la photo jointe. Presque, mais pas tout, ce fin intellectuel et érudit nous a laissé en héritage une collection extraordinaire de 80000 livres rares et d’une rare beauté. Les magnifiques reliures des livres que nous pouvons voir à l’exposition ont des supports variés bois, peau richement enluminée, carton décoré et précieusement laqué, feuilles de palme gravées de textes sacrés hindoux…
Actuellement , une très belle exposition se tient au pavillon de l’hôtel de ville, elle lui rend hommage.
La bibliothèque Méjanes à Aix en Provence fête ses deux ans ans. Bon anniversaire !!!
mardi, novembre 16th, 2010
Merci à l’association philatélique qui a fait réaliser par le jeune Pierre Bara graveur, un très joli timbre pour commémorer l’évènement.
Demain, plus de détail sur Le Marquis de Mejanes.
Couleurs d’automne, parc Jourdan.
lundi, novembre 15th, 2010