Elle date de 1624.
Elle raconte les amours contrariés du berger Acis et de la nymphe Galatéa. Celui ci fut tué par un rival. Pour le garder éternellement auprès d’elle la nymphe le transforma en source.
Si on sait bien écouter, parfois le soir, à la tombée de la nuit on entend le doux chant amoureux du berger à travers le murmure de l’eau.